Una parrilla para asado con fuente de calor superior incorporada

Es una parrilla del tipo que comprende una estructura metálica, definida desde un bastidor inferior (1), que soporta a cierta altura una parrilla alámbrica (P) receptora de los alimentos para asar, extendida en posición horizontal, sobre la queactúa una fuente suministradora de calor de cocción. La presente destaca que la fuente suministradora del calor de cocción es una pantalla térmica (T) horizontal que se ubica superiormente sobre la parrilla alámbrica (P) receptora de los alimentos,con su cara activa irradiadora de calor enfrentada a la misma. Dicha pantalla térmica horizontal se dispone en posiciones angulares selectivas respecto de un plano horizontal paralelo al que define la parrilla alámbrica receptora de los alimentos ycomprende un cuerpo sustancialmente plano montado en un marco (11) perimetral y portador de un conjunto de resistencias eléctricas integradas en un circuito que, a través de un cable conductor (12) se vincula con una fuente de alimentación externa,estando dicho marco fijado, en condición de pivotante por medio de una bisagra horizontal (10), en el larguero posterior (6) de la estructura de montaje del conjunto, el cual se extiende entre dos parantes esquineros y traseros (4/5) que seproyectan verticales desde el bastidor (1) de apoyo inferior.