Un metodo para fabricar un producto de masa laminado y un producto producido por el mismo

Un producto de masa laminada que comprende: una masa horneada; y una composición similar a grasa que comprende al menos un aceite comestible y maltodextrina de baja densidad anhidra, en donde la densidad de la maltodextrina es entre 0,05 g/cm3 y 0,4g/cm3 y, en donde la composición similar a grasa se aplica a una masa horneada de manera tal que las capas discretas de la masa de horneado y la composición similar a grasa se mantienen durante la formación de hoja y doblado del producto de masalaminado. Método para preparar un producto de masa laminado como una composición similar de grasa. Producto de masa que comprende masa de bizcocho y una escama de grasa que comprende al menos un aceite comestible y maltodextrina de baja densidadanhidra.