Proceso para producir una masa laminable de papas a partir de una carga de papas crudas
Se revelan metodos para fabricar productos de papas con sabor mejorado utilizando una carga de papas crudas como material inicial para formar una masa laminable. Los metodos comprenden pasos controlados de procesamiento que producen un gel de papas que es apropiado para la laminacion o extrusion. El uso de una carga de papas crudas aumenta en gran medida el sabor a papas del producto comestible final producido. Ep 1229804 wo 01/35763 us 6251465
Palabras clave: sabor mejorado utilizando productos de papas papas crudas revelan metodos papas sabor
Titular:
FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.
Código: 251201
Nacionalidad: US / E.U.A.
Domicilio: Plano, Texas,
Pais Residencia: US / E.U.A.
Nombre del Agente: Código:2901 HERNANDEZ RICARDO ANTEQUERA
Tipo de Patente:A / INVENCION
Registro
| Pais | Solicitud | Fecha de Solicitud |
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| Us / e.U.A | 2000-002558 | 16/11/2000 |
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| Deposito en: |  |
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| Fecha de Vencimiento: | 04/11/2004 |
| Estatus: | 118 |
Titular: | ||
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Clas. Internacional | ||
| P=A23L 1/216 | ||