Procedimiento y aparato para preparar una composicion de trigo expandido

La presente invención se refiere a un procedimiento y aparato para preparar una composición de trigo expandido, que consiste: moler trigo entero, añadir humedad al trigo molído, distribuir uniformente la humedad en el trigo molído para elaborar una masa, conducir la masa hacia un troquel, calentar la masa por medio de pasarla a través del troquel a una velocidad suficiente para generar calor y vapor en la masa sin ninguna fuente externa del calor al troquel y cocer la masa, conducir la masa hacia un troquel calentar la masa por medio de pasarla a través del troquel, a una velocidad suficiente para generar calor y vapor en la masa sin ninguna fuente externa de calor al troquel y cocer la masa en el troquel para acondicionar el trigo y extruir la masa en una zona de menor presión para escurrir el vapor expandirla y aparato preparar una composición de trigo expandido, que comprende tres placas interfaciales, incluyendo una placa para corriente ascendente, una placa intermedia y una placa para corriente descendente, cada una de ellas con una cara ascendente y descendente, para extruir la masa de trigo molida en una dirección de corriente descendente; a la placa de corriente ascendete tiene una pluralidad de aberturas de placa ascendentes, cada una estando rodeada por una cavidad de alimentación en la cara de corriente ascendente de la placa de corriente ascendente, dicha pluralidad de aberturas termina en un receso en la cara descendente de la placa de corriente ascendente; la placa intermedia tiene una pluralidad de arreglos intermedios, cada unoteniendo un centro que está substancialmente opuesto al centro de la abertura de la placa de corriente ascendente, la cara ascendente de la placa intermedia tiene un reborde extendiendose y de frente con la cara descendente de la placa de corriente ascendente, las aberturas intermedias se extienden a través del reborde intermedio, la cara descendente de la placa intermedia tiene un reborde y una pluralidad de clavijas que se extienden desde ellas, las clavijas se extienden substancialmente desde el centro de cada uno de los arreglos intermedios y cada clavija esta rodeada, por una cavidad intermedia de alimentación; la placa de corriente descendente tiene una pluralidad de aberturas descendentes estrechandose hacia abajo dentro de las aberturas en la cara decendente de la placa de corriente descendente, las clavijas se extienden desde la placa intermedia dentro de las aberturas descendentes formando un puerto de salida en el troquel entre la clavijas y las aberturas descendentes.