Procedimiento para la preparacion de un compuesto alimenticio y compuesto alimenticio obtenido mediante dicho procedimiento

Procedimiento para la preparación de un compuesto alimenticio y compuesto alimenticio obtenido mediante dicho procedimiento. El procedimiento comprende unos pasos en los que se dispone harina de soja en un porcentaje no menor al 20% del total, seagregan otros componentes tales como salvado, harina de trigo, harina semolada, gluten vegetal, huevo en polvo, especies deshidratadas o condimentos, se fracciona y se envasa. De esta manera se obtiene un compuesto alimenticio que puede serutilizado como rebozador, como relleno para pastas y empanadas, como preparado base para panqueques o para pastas.