Procedimiento mejorado para la preparacion de azucar liquida

La presente invencion se refiere a procedimiento mejorada para la preparacion de azucar liquida, para embotelladores, que se obtiene esencialmente de azucar morena que se deriva del azucar de caña y se cristaliza en una o mas templas intermedias de guarapos, caracterizado porque comprende los pasos de: volvera fundir el producto cristalizado de una o mas templas intermedias; filtrar el producto que se volvio a fundir; y pasar el producto filtrado en contacto con laforma de cloruro de resina permutadora de aniones de base fuerte Tipo -1, llevandose a cabo todos los pasos del procedimiento a una temperatura de aproximadamente 30°C.