Metodo y aparato para producir arepas

1. Un metodo para hacer una arepa cruda, caracte- rizado porque comprende los pasos de premezclar la pasta de harina de maiz en un mezclador; extruir tal pasta; hacer que la pasta llene una cabidad formadora pa- ra formar las arepas crudas que se encuentran en- tre las superficies opuestas en contacto con la pasta que llena la cavidad, es de dimensiones pre- determinadas, es de seccion transversal sustan- cialmente circular atomada a lo largo del plano en donde los miembros entran en contacto, es sus- tancialmente bilateralmente simetrica con respecto tanto al plano como al eje central del circulo descrito por la seccion transversal, y es de di- mensiones que se incrementan mas en la direccion del eje transversal, y es de dimensiones que se incrementan mas en la direccion del eje procedi- miento desde el borde del circulo hacia el eje; hacer que las superficies opuestas de los miembros formadores se muevan fuera del contacto con y separados entre si lo suficiente para que la arepa cruda formada sea removida sin interferencia de los miembros formadores; y remover la arepa cruda de los miembros formadores. 9. Un aparato para preparar arepas, caracterizado porque comprende: un medio de formacion para formar arepas en crudo a partir de la masa de harina de maiz, el cual in- cluye una cavidad de formacion rodeada que va a ser llenada con la masa de harina de maiz que esta situada entre y producida por superficies opuestas de contacto a tope de los miembros de formacion, la cual cavidad, cuando los miembros se ponen en contacto a tope con la masa llenan la cavidad, es de dimensiones predeterminadas, es sustancialmente circular en el plano de contac- to tope de los miembros de formacion, es en forma sustancial bilateralmente simetrica con referencia al plano y al eje central de la porcion circular de la cavidad, y, procediendo del borde del circulo hacia el eje es de dimensiones mayor que aumenta en la direc- cion del eje, y un medio de movimiento para hacer que los miem- bros de formacion se muevan en contacto a tope y para hacerlos que se muevan fuera de tal contacto a tope con las superficies opuestas separadas en- tre si por una distancia por lo menos igual a la dimension axial de la cavidad. Figura 1.