Mejoras a horno para cocinar en el modo de rostizado

La presente invencion se refiere a mejoras a horno para cocinar en el modo de rostizado, del tipo que comprende un recipiente de cocimiento; un soporte dentro de dicho recipiente de cocimiento para soportar el alimento en una posicion central general; y un sistema de calentamiento dichas mejoras estando caracterizadas porque dicho sistema de calentamiento comprende una pluralidad de fuentes de calor de cocimiento, electricamente energizables de manera individual, contenidas totalmente dentro del recipiente de cocimiento, espaciadas con respecto a dicha posicion generalmente central que recibe el alimento y simetricamente dispuestas alrededor de la misma; un sistema electrico de conmutacion conectado a dicha pluralidad de fuentes de calor electricamente energizables de manera individual, para conmutar selectivamente y en secuencia la energia a las fuentes que se desee seleccionar entre dicha pluralidad de fuentes de calor, para que la energia calorifica de las mismas incida desde una direccion variable ciclicamente rotatoria sobre todas las superficies asociadas del alimento y produzca un cocimiento del tipo de rostizado; y un control de ciclo de trabajo conectado al sistema electrico de conmutacion, para controlar variablemente, en la secuencia seleccionada, las caracteristicas de tiempo y duracion de conmutacion en los cuales se energizan y desenergizan individualmente dichas fuentes de calor seleccionadas.