Glaseado para productos de masa
La presente invención se refiere a productos de masa con forma y no horneados que son recubiertos con un glaseado que comprende una cantidad de agua, un azúcar reductor y un coloide hidrofílico; cuando son horneados, los productos de masa forman un producto terminado con dimensiones horizontales incrementadas sobre aquellas que se esperarían en base a las dimensiones en crudo del producto de masa no horneado.
Palabras clave: producto de masa forman un producto masa forman dimensiones horizontales masa horneados
Nombre del Agente: OSCAR M. BECERRIL; Thiers No. 251 Piso 12, Anzures, 11590, Miguel Hidalgo, Distrito Federal
Titular: THE PILLSBURY COMPANY
Prioridad:US 7816531997-01-10 6751996/09/18,
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| Deposito en: |  |
|---|---|
| Solicitud: | PA/a/1999/006471 |
| Presentacion: | 09/07/1999 |
| Tipo de Documento: | Patente |
| Concesión: | 30/09/2002 |
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