Envoltura celulosica para embuticion de productos carnicos

La presente invención se refiere a una envoltura celulósa para embutido de porductos cárnicos, caracterizada porque comprende: un cuerpo tubular de longitud indefinida para recibir emulsión cárnica durante una etapa de embutido para formar un producto de carne embutido, y para ser eliminada después de al menos una de las etapas subsecuentes de ahumado, cocción o coloreado, la subsecuente etapa al menos una operación de marcado para aplicar un agente marcador al producto de carne, comprendiendo la envoltura dicho cuerpo tubular que tiene una única discontinua de una subtancia impermeabilizante en un patrón seleccionado para proveer una barrera al paso del agente marcador en un patrón seleccionado para definir un área de contraste de color sobre la superficie del producto cárnico despues de la operación de marcad y después de la eliminación de la envoltura celulósica, para formar el producto cárnico embutido con el área de contraste de color en el mismo.