Dispositivo sensor de temperatura para indicar en forma visual e irreversible si se corto la cadena de frio a la que debia ser sometido un producto

Comprende un alojamiento capaz de ser puesto en contacto con el producto a controlar el cual contiene una emulsión de un gelificante y una solución acuosa que es liberada en su descongelamiento para teñir a un material absorbente dispuesto entre lasmismas. La aludida emulsión de un gelificante es del tipo agar-agar, y el contenedor define dos contenedores donde se alojan las aludidas sustancias presentando una zona de contacto con un material absorbente visible desde el exterior y con uncolorante incorporado. Este dispositivo es ideal para ser utilizado en envases de alimentos congelados para testificar si la cadena de frío a la que el alimento debe ser sometido se rompió.