Cortadora manual de vegetales de hojas

Es objeto de la presente facilitar la operación de corte de vegetales de hojas en cuanto a precisión y velocidad, con un menor costo de inversión. Está constituida por un bastidor que sirve de soporte a una caja en forma de U con una tapa superiorde cierre. En su interior de desplaza un pistón que da avance al producto a procesar. Tiene un mecanismo de transmisión que al mismo tiempo que hace girar la cuchilla curva de corte hace que el pistón avance produciendo el corte de las hojas. Su usoestá relacionado con todas las actividades gastronómicas como ser: restaurantes, comedores, parrillas, rotiserías, patios de comidas, preparación de bandejas para supermercados, etc.