Confinamiento molecular altamente selectivo para la prevencion y la remocion de la contaminacion en alimentos y bebidas

Se proporciona un medio para prevenir la contaminación de TCA en alimentos líquidos y bebidas, que comprende incorporar tamices moleculares en el proceso de fabricación y/o materiales de envasado, con el fin de adsorber selectivamente las moléculascontaminantes mientras se preservan los perfiles de sabor y aroma del alimento o la bebida. También se proporcionan métodos y dispositivos para remediar la contaminación de TCA presente en los alimentos líquidos y las bebidas destinadas alconsumidor.