Capsula con aromas volatiles que comprende una envoltura ex-terior de carbohidrato duro amorfo que rodea el nucleo y ensu interior tiene en liquido ingerible con los aromas vola-tiles y un gas inerte y su procedimiento de obtencion

Una capsula que contiene constituyentes de aroma volatiles, comprendiendo la mencionada capsula una envoltura exterior de carbohidrato vitreo, amorfo que rodea un nucleo de un liquido ingerible que contiene los constituyentes volatiles del aroma, conteniendo el mencionado liquido ingerible un gas inerte para romper la envoltura exterior al ser calentada la capsula. Ademas, se refiere a un procedimiento para encapsular los constituyentes de un aroma que comprende disolver bajo presion un gas inerte en un liquido ingerible aromatizado; formar un material fundido a partir de un material carbohidrato ingerible que forma un carbohidrato vitreo rigido al enfriarse a partir de un estado fundido; coextruir el material fundido y liquido ingerible; subdividir transversalmente la corriente co-extruida en forma de capsulas selladas con una longitud predeterminada y retener el material coextruido en la zona de presion para formar un carbohidrato vitreo, con lo cual se proveen capsula que tienen una envoltura vitrea que rodea un nucleo interior consistente en un liquido aromatizado gasificado