Aparato de coccion

La presente invención se refiere a aparato de cocción que presenta una cuba de metal y una resistencia eléctrica de calentamiento, esta cuba está rodeada por una camisa de material plástico, el aparato está caracterizado porque la camisa está hecha de material plástico que no soporta continuamente la temperatura de la pared de la cuba, la camisa rodea enteramente la pared lateral y el fondo de la cuba y está separada de estos últimos por una capa de aire, suficientemente gruesa para limitar la temperatura de la camisa a un valor compatible con la característica térmica del material plastico de esa camisa, esta camisa está completamente libre con respecto a la cuba, con excepción de un anillo que une el borde superior de la camisa al borde superior de la cuba y al cual ésta está fijada, el anillo está hecho de material aislante térmicamente y resistente en continuo a la temperatura del borde superior de la cuba.